Il 15 giornata mondiale dell'alimentazione

La Giornata Mondiale dell’Alimentazione alla Biblioteca Nazionale di Cosenza

13 ott 09 La Giornata mondiale dell’alimentazione celebra la fondazione della FAO nel 1945. Da vent’anni la Giornata è celebrata in tutto il mondo allo scopo di aumentare la consapevolezza dell’opinione pubblica sul problema della fame nel mondo e richiamare l’attenzione sulla sicurezza alimentare per tutti. Una campagna annuale di trasmissioni, concerti e altre manifestazioni dedicate a mobilitare la consapevolezza dell’opinione pubblica e la solidarietà globale per sconfiggere la fame. All’inizio del terzo millennio, piú di 800 milioni di uomini, donne e bambini sono cronicamente affamati. La fame non solo abbrevia le vite e le speranze dei singoli, ma pregiudica la pace e la prosperità delle nazioni. Anche la Biblioteca Nazionale Universitaria di Cosenza partecipa a questa giornata di sensibilizzazione con la mostra “Divino mangiare! L’alimentazione in Calabria attraverso i secoli” nella quale vengono esposte opere bibliografiche, articoli di riviste e materiale vario che documentano la storia, la tradizione e le ricette della cucina calabrese. Un sapiente excursus storico e sociale che ci presenta la realtà alimentare calabrese inserita nel contesto della cultura meridionale e italiana. La Mostra bibliografica è stata curata da Emilio Vigna con la collaborazione di Giuseppe Fiordalisi, Rosadele Milito, Salvatore Mirabelli e Filippo Tocci; ha dato un valido contributo alla ricerca Teresa Lucente. Adriana Magnelli ha elaborato un DVD con immagini, tradizioni e ricette della cucina calabrese. La responsabile della organizzazione eventi Giovanna Florio, in collaborazione con Mario Perri, ha curato l’organizzazione della mostra che sarà allestita nella “Sala G. Giacomantonio” dal 15 Ottobre 2009 e resterà aperta al pubblico nelle ore di ufficio. L’ingresso è libero.

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