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Convegno “La dieta mediterranea - da Pandosia a Nicotera” il 17 a Castrolibero

 

 

Convegno “La dieta mediterranea - da Pandosia a Nicotera” il 17 a Castrolibero

16 dic 16 Il 17 dicembre alle 17,30 nel Salone Consiliare “Giuseppe Celestino” sito nel Centro Storico di Castrolibero avrà luogo il convegno “La dieta mediterranea - da Pandosia a Nicotera”. Il Comune di Castrolibero ha fra i suoi obiettivi la valorizzazione della sua storia millenaria incentrata sulla caratteristica produttiva del territorio e del suolo storicamente utilizzato dagli Enotri per impianti di vite e la coltivazione di cereali e frutta. Un vero e proprio patrimonio alimentare, ancora gelosamente custodito e tramandato dalle famiglie di Castrolibero, che rappresenta uno scrigno prezioso della dieta Mediterranea da valorizzare, anche perché oggi è proposta quale soluzione alimentare privilegiata per superare gli ostacoli e i pericoli delle produzioni agricole industriali globalizzate. Al fine di offrire al vasto pubblico, agli imprenditori dell'agroalimentare, ai ristoratori, al mondo della scuola, ai soggetti interessanti, un importante momento di confronto, l’amministrazione comunale di Castrolibero ha organizzato un convegno dal titolo “La dieta mediterranea - da Pandosia a Nicotera”. L’incontro, che si terrà il 17 dicembre nella sala del consiglio comunale di Castrolibero, rappresenta la continuazione di una riflessione avviata a Milano durante l’EXPO e si inserisce nella più ampia dialettica esistente nella comunità scientifica sulla valorizzazione della dieta mediterranea italiana di riferimento che lo studio, noto come Seven countries study, condotto alla fine degli anni cinquanta da Ancel Keys codificò in Calabria nella città di Nicotera. La dieta mediterranea, nel 2010, è stata dichiarata dall'UNESCO patrimonio Mondiale dell'umanità e costituisce per l'OMS - Organizzazione Mondiale della Sanità - un modello formidabile per la lotta alla fame nel mondo e per la prevenzione delle malattie non trasmissibili - tumori, cardiopatie, diabete - di cui soffrono sempre più le popolazioni soprattutto dei Paesi sviluppati rischiando di compromettere, a causa della loro sempre più elevata incidenza, i sistemi sociosanitari di questi Paesi. L'incontro costituirà anche l’occasione per discutere della proposta di legge regionale sulla valorizzazione della Dieta Mediterranea depositata dai consiglieri Orlandino Greco e Franco Sergio. Durante il dibattito si porrà l'accento sull'importanza della valorizzazione delle vocazioni produttive di qualità ecosostenibile dei territori della Calabria nella convinzione che solo un'agricoltura qualificata potrà competere con le produzioni internazionali improntate prioritariamente sulla quantità e sul profitto, senza alcuna cura della tutela della salute dei consumatori e della qualità degli ambienti di vita. Al convegno, che avrà inizio alle ore 17:30, interverranno: Nicoletta Perrotti – Presidente del Consiglio Comunale di Castrolibero; Giovanni Greco – Sindaco di Castrolibero; Iolanda Maletta – Dirigente Scolastico Istituto Comprensivo Castrolibero; Pietro Molinari – Presidente Regionale Coldiretti Amarildo Russo – Cultore di Storia Antonello Savaglio – Deputato di Storia Patria per la Calabria Felice Spingola – Economista Armando Pagliaro – Dirigente Assessorato Sanità Regione Calabria Daniele Basta – Biologo Nutrizionista Antonello Talarico – Cardiologo Ospedale Civile di Cosenza Nino De Lorenzo – Ordinario di “Nutrizione Clinica” Politecnico Tor Vergata, Roma Fabrizio Mollo – Archeologo Università di Messina Conclude: Orlandino Greco – Consigliere Regione Calabria Moderatore: Alessandro Chiappetta – Giornalista del “Il Quotidiano”

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