Trematerra: Azienda calabrese premiata al salone dell'olio di Trieste - Nuova Cosenza Quotidiano d'informazione della Calabria

Trematerra: Azienda calabrese premiata al salone dell'olio di Trieste

06 mar 12 Anche un'azienda agricola calabrese, la "Librandi" di Vaccarizzo Albanese, ha ricevuto un premio al sesto salone internazionale degli oli extravergine di Trieste. E' stata una giuria popolare, composta da centotrenta persone, a conferire all'azienda cosentina la "menzione d'onore 2012". Il riconoscimento è stato ritirato dalla proprietaria dell'azienda Angela Librandi. La giovane imprenditrice calabrese - informa una nota dell'Ufficio stampa della Giunta regionale - si è detta "particolarmente emozionata per questa nomina ma orgogliosa perché si tratta di un'indicazione venuta dal popolo, dalla gente che ha gustato il nostro olio". Il Premio "Olio Campione", che viene assegnato ogni anno, é particolarmente qualificato perché i campioni di olio inviati per partecipare al Concorso, che quest'anno sono stati ben duecentocinquanta inviati anche da aziende estere, vengono analizzati dalla Facoltà di Scienze degli alimenti dell'Università di Bologna. Successivamente, quelli che superano la prima fase, vengono selezionati da apposite giurie, a secondo della grandezza delle proprietà di provenienza. In questo contesto, il Premio all'azienda "Librandi Pasquale" è stato assegnato per la categoria "fruttati medi". Particolarmente soddisfatto si è detto l'Assessore all'Agricoltura Michele Trematerra per il quale "al successo dei visitatori susseguitisi in questi giorni di fiera per il nostro stand, si aggiunge anche un successo di critica che ha consentito ad una azienda calabrese di essere tra le pochissime premiate in questa sesta edizione dell'Olio Campione".