Dopo il blocco della pesca da domani torna il pesce fresco sulle tavole - Nuova Cosenza Quotidiano d'informazione della Calabria

Dopo il blocco della pesca da domani torna il pesce fresco sulle tavole

18 ott 15 Tornano finalmente in mare i pescherecci lungo la costa dell'intera Penisola per rifornire di pesce fresco dall'inizio della settimana i mercati, la filiera e la ristorazione, con la fine del fermo pesca lungo lo ionio e il tirreno, da Brindisi ad Imperia, che è stato l'ultimo tratto di mare ad essere interessato dal provvedimento di blocco delle attività che ha riguardato quest'estate anche l'adriatico. Lo rende noto Impresa Pesca Coldiretti che auspica che questo sia l'ultimo anno di fermo pesca realizzato con l'attuale format che ha dimostrato di essere inadeguato poichè non tiene peraltro conto del fatto che solo alcune specie ittiche si riproducono in questo periodo. "Via libera dunque - sottolinea la Coldiretti - lungo tutta la costa italiana a fritture e grigliate a "chilometri zero" realizzate con il pescato locale e meno rischi di ritrovarsi nel piatto, soprattutto al ristorante, prodotto congelato o straniero delle stessa specie del nazionale se non addirittura esotico e spacciato per nostrano". Tra l'altro nei primi tre mesi del 2015 sono stati importati in Italia oltre 233 milioni di chili di pesci e crostacei, molluschi e altri invertebrati acquatici con un aumento del 3 per cento rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, secondo un'analisi Coldiretti Impresapesca su dati Istat. "Il ritorno in mare - conclude la Coldiretti - è importante per le marinerie, le quali negli ultimi 30 anni hanno perso in Italia il 35 per cento delle imbarcazioni e 18.000 posti di lavoro, mentre si è progressivamente ridotto il grado di autoapprovvigionamento del pescato".