Giovedì 30 a Gioia Tauro la prima sagra della "struncatura" - Nuova Cosenza Quotidiano d'informazione della Calabria

Giovedì 30 a Gioia Tauro la prima sagra della "struncatura"

27 lug 15 Il lungomare di Gioia Tauro ospiterà giovedì 30 luglio dalle 21 la prima sagra della struncatura. L'evento, organizzato dalle associazioni gioiesi riunitesi nel comitato Pro Gioia con il patrocinio e la collaborazione dell'amministrazione comunale guidata da Giuseppe Pedà, mira alla valorizzazione del piatto, entrato nella tradizione della città del porto. Grazie al lavoro dei volontari e alla collaborazione dell'istituto d'istruzione superiore "Renda" di Polistena, alla sagra verranno serviti tre piatti di struncatura con tre diversi condimenti: la classica ammollicata, il sugo con la nduja e quello con il pesce stocco. La serata sarà inoltre arricchita dalla musica popolare dei Tarantanova e dalle bancarelle di "shopping di notte" la fiera mercato, organizzata dalla Fiva - Confcommercio. Gioia città della struncatura è il motto della prima edizione della sagra della struncatura di Gioia Tauro.