Congresso regionale Slow Food: sostegno ad aree interne e centri storici - Nuova Cosenza Quotidiano d'informazione della Calabria

Congresso regionale Slow Food: sostegno ad aree interne e centri storici

08 mar 14 Slow Food Calabria ha reso noto il programma per il congresso di quest'anno, consuntivo dei primi due anni di attivita'. Si è allargata la base dei soci (sotto questa voce si registra l'aumento percentuale più alto in Italia), ormai vicina a sfondare la soglia dei mille iscritti; è raddoppiato il numero delle condotte; è stato attivato un sito regionale; è stata aperta nel Parco Impastato di Lamezia Terme la sede di Slow Food Calabria; è stata istituita una festa regionale avente cadenza annuale che consente a soci e produttori di tutta la regione di incontrarsi; si è consolidata l'esperienza dello slow festival in Sila; è stata completata la redazione di Osterie d'Italia ed è stata formata per la prima volta una redazione calabrese di Slow Wine. Infine, attraverso collaborazioni e sinergie con testate giornalistiche, case editrici, associazioni come Libera e le istituzioni e mediante la partecipazione qualificata al Salone del Libro e un ruolo propulsore in alcune vicende di rilievo pubblico (come il sostegno ai produttori di Mormanno, colpiti dal terremoto), Slow Food Calabria ha acquisito un'immagine credibile e ha tessuto relazioni importanti con pezzi significativi della società civile calabrese. Slow Food Calabria è già una rete di piccole e significative realtà produttive, etiche, economiche, ma soprattutto è già un attore "politico" legittimato a far sentire la sua voce su tutti i temi che toccano l'ambiente, la produzione agro-alimentare, l'utilizzo dei fondi comunitari ed il destino della aree interne della regione. Uno degli obiettivi per il futuro e' quello di sostenere le aree interne e i centri storici. Slow Food Calabria è parte attiva del Progetto nazionale sugli Appennini, che lega la difesa della biodiversità e la ricomposizione di un progetto di sviluppo sostenibile al destino delle aree interne dell'Italia e al sostegno della sua economia. La Calabria è una montagna in mezzo al mare. Riscoprire la montagna non significa dimenticare il mare, dal quale provengono ancora molte delle possibilità di questa terra, ma la loro concretizzazione presuppone che questo mare sia amato, curato, difeso, ripulito, rispettato. L'impegno per un mare e per una pesca sostenibile deve essere, ancora una volta, declinato a partire da chi il mare lo abita e lo vive: i pesci ed i pescatori.