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Cuoco catanzarese premiato al Chef Emergente Sud Italia
Cuoco catanzarese premiato al Chef Emergente Sud Italia 06 giu 13 Luca Abbruzzino, giovane chef catanzarese, si è aggiudicato il secondo posto al Premio Chef Emergente del Sud Italia 2013. Un'edizione, svoltasi a Napoli dal 2 al 4 giugno, che ha visto darsi battaglia, nel finale, due campani, un pugliese e il calabrese Abbruzzino, del ristorante Antonio Abbruzzino, Alta Cucina Locale di Catanzaro. Il giovane chef si è aggiudicato il Premio Naturalmente Ferrarelle per la naturalezza del comportamento, degli ingredienti e dei piatti preparati: 'il raviolo a pasta china' per il piatto a tema e 'caprese con merluzzo alle olive' per il tema libero. A spuntarla è stato Danilo Vita dalla Puglia.
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