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Le eccellenze gastronomiche calabresi su RaiUno
Le eccellenze gastronomiche calabresi su RaiUno 08 mar 12 La Calabria e le sue 'eccellenze gastronomiche' protagoniste su Raiuno nella trasmissione 'Occhio alla spesa'. L'appuntamento è per domani mattina alle ore 11. Con Alessandro Di Pietro ci saranno Enzo Monaco presidente dell'Accademia italiana del peperoncino, Ezio Pitti del Consorzio di tutela del bergamotto e Giuseppe Gaglioti del Consorzio della liquirizia. Nel corso della chiacchierata Monaco illustrerà le qualità del 'diavolillo' calabrese che è il migliore del mondo ed è grande protagonista di gioielli gastronomici come la rosamarina di Amantea, la nduja di Spilinga e la sardella di Crucoli. Ezio Pitti parlerà del bergamotto e delle sue prelibatezze insieme al Prof. Giovanni Sindona dell'Università della Calabria che illustrerà i risultati di una originale ricerca sulle sue virtù terapeutiche. Gaglioti, infine, parlerà della produzione e della trasformazione della liquirizia calabrese. Le tre 'eccellenze' di Calabria saranno illustrate con filmati, interventi di medici nutrizionisti e un dibattito col pubblico presente in sala. Ci sarà anche un concorso a premi sul peperoncino e telefonate con i telespettatori.( © RIPRODUZIONE RISERVATA Cerca con nell'intero giornale: -- >Guarda l'indice delle notizie su: "Cronaca e Attualità "
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