Riconoscimento IGP per il limone di Rocca Imperiale - Nuova Cosenza Quotidiano Digitale

Riconoscimento IGP per il limone di Rocca Imperiale

27 mag 11 "Con la pubblicazione europea della domanda di registrazione del 'Limone di Rocca Imperiale IGP' il nostro Paese dimostra ancora una volta di poter contare su un patrimonio agroalimentare di una ricchezza e qualità uniche, che ha le sue radici in tutto il territorio nazionale". Lo ha detto il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Saverio Romano, commentando la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione Europea della domanda di registrazione della denominazione 'Limone di Rocca Imperiale'. Da questo momento la procedura comunitaria prevede sei mesi di tempo per permettere agli altri Stati Membri di presentare eventuali domande di opposizione. Trascorso questo periodo il Limone di Rocca Imperiale sarà iscritto nel registro ufficiale europeo delle DOP e IGP. L'Indicazione Geografica Protetta 'Limone di Rocca Imperiale', è detto in una nota, è riservata ai frutti provenienti dalle cultivar del gruppo Femminello, appartenente alla specie botanica Citrus Limun Burm. Possono ottenere la denominazione IGP solo i limoni appartenenti alla categoria commerciale 'Extra' , I e II. Le caratteristiche peculiari di questo frutto sono: resa in succo superiore al 30% e contenuto in limonene superiore al 70%, che insieme ad altri componenti aromatici conferisce ai frutti un profumo, forte ed intenso. Nella zona di produzione del 'Limone di Rocca Imperiale' in quasi tutte le feste patronali, nelle fiere e in qualunque manifestazione folcloristica è usanza locale allestire i mercatini con i 'Limoni di Rocca Imperiale' in cesti o in composizioni particolari. A testimonianza della vitalità di una tradizione molto radicata nel territorio, nella prima quindicina di agosto si svolge la 'Sagra dei Limoni di Rocca Imperiale', che si tiene nell'omonima località e che rappresenta da qualche anno la più rinomata occasione per la degustazione del prodotto. La presenza consolidata del prodotto nel territorio si riscontra anche dal suo impiego nella cucina tradizionale.