Reportage "Bella Italia" sulla costa del peperoncino - Nuova Cosenza Quotidiano Digitale

Reportage "Bella Italia" sulla costa del peperoncino

09 giu 11 "La prestigiosa rivista Bellitalia, edita da Mondadori, nell'ultimo numero in edicola, dedica un bel reportage alla Calabria tirrenica, la riviera da Scalea a Cetraro definita 'Una costa al peperoncino'". Lo rende noto l'Accademia del peperoncino. Il reportage racconta, con un'ampia documentazione fotografica, i "gioielli gastronomici" del territorio. Il filo conduttore è il peperoncino "celebrato a Diamante con un fortunato Festival organizzato dall'Accademia italiana del peperoncino". Un mix di terra e di mare con l'onnipresente "diavolillo". Un viaggio fatto di leccornie partendo da Scalea, con tappe a Marcellina, S.Maria del Cedro e Verbicaro. Conclusioni a Diamante, Belvedere Marittimo e a Cetraro. "Un resoconto molto ampio e dettagliato - prosegue la nota - sui piatti di pesce e di carne, i prodotti tipici, i dolci e gelati. Un itinerario goloso che fa venire l'acquolina in bocca ai lettori della rivista e sicuramente ne farà arrivare molti da noi per la prossima estate". Un'intera pagina è dedicata alla presentazione fotografica del piatto "I rascatieddi pacci", una ricetta che durante la prossima estate sarà presentata in tutti i ristoranti di Scalea per diventare il piatto simbolo della città.