"Vini, vigne e vignaioli calabresi" evento il 17 a Cirò Marina - Nuova Cosenza Quotidiano d'informazione della Calabria

"Vini, vigne e vignaioli calabresi" evento il 17 a Cirò Marina

24 ago 11 Si svolgerà sabato 17 settembre a Cirò Marina il primo evento sulla viticoltura e l'enologia calabrese sul tema 'Vini, vigne e vignaioli calabresi' promosso da Euvite, l'associazione che rappresenta cinque aziende calabresi in rappresentanza di cinque diversi territori regionali. Euvite rappresenta l'azienda Librandi di Cirò Marina; l'azienda Statti di Lamezia; l'azienda Serracavallo di Cosenza che opera nella Valle del Crati; l'azienda Malaspina di Melito Porto Salvo, portabandiera della denominazioni Pellaro e Palizzi ed i Poderi Marini di San Demetrio Corone. La prima parte della manifestazione sarà dedicata ad un tour guidato delle zone storiche della Doc Cirò insieme al comitato scientifico che deciderà a quale vignaiolo conferire il tradizionale "Premio al viticoltore d'Eccellenza del Cirò". Successivamente ci sarà una degustazione guidata dai produttori Euvite di 10 vini (5 bianchi e 5 rossi), ed a seguire ci sarà il 'Simposio sull'analisi sensoriale dell'uva e dei vinì. Seguirà poi un banco di assaggio gestito dagli esperti dell'Associazione Italiana Sommelier con tutti i vini delle aziende Euvite. La manifestazione si concluderà con una cena di saluto a cura degli chef di Assapori, il consorzio di qualità della ristorazione calabrese.