Boom di presenza in Sila per la Sagra del Fungo - Nuova Cosenza Quotidiano Digitale

Boom di presenza in Sila per la Sagra del Fungo

10 ott 10 Migliaia di turisti sono arrivati a Camigliatello Silano per la 41/ma edizione della Sagra dei fungo. Da Calabria, Basilicata, Puglia, Campania, Sicilia, i visitatori, favoriti dalle bellissime giornate, hanno preso letteralmente d'assalto gli stand micologici e gastronomici allestiti lungo il corso principale del piccolo centro della Sila. La sagra ricorda la grande abbondanza di questi gustosi tesori dei boschi: porcini, ovuli e rositi sono venduti sulle bancarelle freschi, secchi oppure sott'olio, naturalmente arricchiti dall'immancabile polvere rossa di peperoncino. Gli appassionati, ovviamente, non si sono persi l'occasione per una visita nei boschi della Sila alla ricerca diretta del prelibato alimento. La festa mette in mostra anche le migliori qualita' della produzione locale, con formaggi, salumi, miele, olii, vini e prodotti sott'olio, oltre alle ricette dell'antica tradizione fatte a base di zuppe. La sagra del fungo andra' avanti in tutti i fine settimana sino a novembre.