Il peperoncino calabrese a "Occhio alla spesa" lunedì 29 su Rai1

27 nov 10 Il peperoncino calabrese protagonista nella trasmissione "Occhio alla spesa" in onda lunedi' 29 novembre su Raiuno alle ore 11. Enzo Monaco, presidente dell'Accademia italiana del peperoncino e Luca Piretta, medico nutrizionista, nell'ultima rubrica in programma che si chiama "La scienza a casa", risponderanno alle domande di Alessandro Di Pietro per illustrare le virtu' del diavolillo. Perche' il peperoncino brucia? Quante vitamine contiene? E' vero che e' afrodisiaco? Quali sono le varieta' coltivate in Italia? Quali sono i peperoncini piu' piccanti? "Un mondo variegato e complesso - sottolinea Enzo Monaco - che affonda le sue radici in ottomila anni di storia. Un mondo che la Calabria e i calabresi hanno arricchito e continuano ad arricchire con la loro fantasia e con la loro creativita'". In mostra, nel corso della trasmissione, le piu' famose varieta' di peperoncini nella "vetrinapic" allestita dall'Accademia del peperoncino. Con particolare attenzione alle due varieta' coltivate in Calabria il lungo "a sigaretta"e il tondo "a ciliegia" per le quali si attende da Bruxelles il marchio europeo IGP. Assieme ai peperoncini freschi anche la polvere, il peperoncino a scaglie e le trecce, tipiche della tradizione calabrese. Belle e utilissime contro il malocchio.