Rosso Cosenza . L’altro vino di Calabria - Nuova Cosenza Quotidiano Digitale

Rosso Cosenza . L’altro vino di Calabria

12 dic 10 Martedì 14 Dicembre, dalle ore 16,00 nella Sala degli Specchi della Provincia di Cosenza si rinnova l’appuntamento- vetrina della sempre crescente produzione enologica cosentina, Si comincia con un incontro tecnico-progettuale di filiera che vedrà attorno a un tavolo tutti i produttori, tecnici e rappresentanti delle Organizzazioni Professionali oltre che della Provincia, per discutere dei progetti in itinere e degli scenari di sviluppo, necessari per la valorizzazione dei vini locali. L’obiettivo del tavolo sarà quello di delineare le linee di intervento per l’affermazione del ruolo che i vini cosentini si sono guadagnati sul campo nell’ultimo decennio. Tra i relatori dei lavori, aperti dal Vicepresidente Domenico Bevacqua e moderati dal giornalista Gianfranco Manfredi, Gennaro Convertini, presidente AIS Calabria, che interverrà in qualità di organizzatore dell’evento, sottolineandone gli obiettivi ed evidenziando la massiccia presenza dei vini cosentini sulla guida AIS “DUEMILAVINI” ed il neo presidente nazionale di AIS, Antonello Maietta, che porterà la testimonianza di altri territori in cui il comparto vitivinicolo gioca un ruolo fondamentale nello sviluppo economico più in generale. Le conclusioni sono affidate al Presidente della Provincia Mario Oliverio. A seguire, il banco d’assaggio che prevede la possibilità, per i visitatori, di degustare i vini presentati direttamente dai produttori, che saranno circa 25, presenti in una postazione personalizzata con il logo aziendale. . Un’occasione unica di approfondimento sensoriale dei rossi di Magliocco e Greco nero e dei bianchi di Mantonico, Pecorello e Greco bianco, vitigni unici, pregiata espressione delle specificità enologiche di un territorio fortemente vocato alla viticoltura di qualità. I visitatori saranno dotati di proprio bicchiere, in un sacchetto personalizzato . Il Banco d’assaggio, allestito sempre nella Sala degli Specchi, sarà aperto dalle 18,00 alle 21,00.