Magarò "Grande attesa per fattorie aperte in Sila" - Nuova Cosenza Quotidiano d'informazione della Calabria

Magarò "Grande attesa per fattorie aperte in Sila"

26 lug 13 ''E' diventato ormai un appuntamento atteso e partecipato quello che si celebrerà a settembre nelle fattorie silane, per merito del promotore Mario Grillo, responsabile dell'Associazione "Fattore creativo" che organizza la manifestazione. Un'iniziativa dal valore divulgativo ed educativo che sperimenta la validità di una formula che ogni anno riscuote successo''. Così il consigliere regionale Salvatore Magarò intervenendo questa mattina alla conferenza stampa di presentazione dell'iniziativa "Fattorie aperte in Sila 2013" e che si terrà dal 27 al 29 settembre prossimo. ''La montagna calabrese è una risorsa economica - ha aggiunto - senza eguali, perché offre opportunità diversificate di fruizione durante tutto l'anno. Fattorie aperte è un invito a conoscere la Sila dei fattori, che sono i veri custodi delle nostre tradizioni agricole e alimentari. Il mondo rurale dell' altipiano silano, offre l'opportunità di comprare direttamente dai produttori e sperimentare le filiere corte e di grande qualità. C'è una varietà di prodotti e produzioni che spesso anche noi calabresi ignoriamo e sui quali, invece, può costruirsi un'offerta turistica ed enogastronomia di qualità''. ''In questo senso - ha concluso Magarò - fattorie aperte è una bella e buona iniziativa perché riesce a coniugare l'esigenza di valorizzare tradizioni e antichi mestieri, con quella di avvicinare i cittadini alla campagna, con percorsi attivi di conoscenza e promuovere la cultura rurale che è cultura del risparmio, della semplicità e del rispetto dell'ambiente e delle risorse''.