Provincia di Cosenza inaugura enoteca regionale

25 ott 13 Sono state migliaia le persone che hanno partecipato nel pomeriggio all'inaugurazione dell'Enoteca regionale della Provincia di Cosenza, nello storico Palazzo di Piazza XV marzo. È quanto si afferma in un comunicato dell'ente. Il taglio del nastro del presidente Mario Oliverio, seguito dalla benedizione da parte dell'Arcivescovo di Cosenza Salvatore Nunnari, ha riguardato contestualmente anche una moderna sala convegni (nella quale si è svolto un breve incontro) pensata a supporto alle numerose attività dell'Enoteca che ha già in programma tra il mese di novembre e quello di marzo 2014 incontri culturali, focus sull'enogastronomia di qualità, giornata tematiche sulle eccellenze dell'agroalimentare, formazione. Più di 1.600 le bottiglie negli scaffali integrati negli eleganti arredi in cui primeggia il legno, che esaltano al meglio le etichette della produzione cosentina e di quella dell'intera regione. Vini presentati per territori d'origine, all'interno di tre sale che propongono un percorso orientativo: Terre di Cosenza, Cirò, Lametino e Reggio Calabria. Il top, insomma, si afferma ancora nella nota, di una produzione, in cui le tradizioni si integrano con le soluzioni tecnologiche, che si affaccia sul mercato nazionale ed internazionale forte di una qualità che negli anni è andata crescendo. Una qualità che l'Enoteca esalta, rafforzandone, attraverso la funzione che si è data, la promozione e la valorizzazione ed intrecciandola con le eccellenze agroalimentari. A salutare ''con entusiasmo e forte condivisione'' la nascita dell'enoteca, il sottosegretario alla Politiche Agricole, Giuseppe Castiglione, che ha partecipato all'inaugurazione. Silvio Greco, responsabile nazionale Ambiente di Slow Food, ha fatto un importante annuncio: la Fondazione Slow Food invierà all'Enoteca della Provincia tutti i vini dei presìdi del mondo. A guidare il pubblico nell'Enoteca, Gennaro Convertini, presidente dell'Associazione Italiana Sommelier Calabria, che ha concorso attivamente al percorso organizzativo della struttura. "Nasce oggi, nel Palazzo della Provincia di Cosenza - ha affermato il presidente dell'ente, Mario Oliverio - la prima enoteca regionale da noi pensata come il tassello di una rete che ci auguriamo possa vedere protagonisti anche altri territori della Calabria. Grazie al lavoro appassionato di tanti imprenditori, la nostra regione in questi anni ha realizzato importanti traguardi nel settore enologico, proponendo vini di altissima qualità che hanno saputo affermarsi a pieno titolo tra le eccellenze della enologia italiana. L'Enoteca è uno strumento che ha l'obiettivo di promuovere i nostri vini e i nostri prodotti agroalimentari sui mercati nazionali ed internazionali, a partire da quello della Calabria. Aiutare i produttori vitivinicoli e tutto il sistema delle imprese impegnato nelle produzioni di qualità costituisce la funzione centrale della nostra enoteca, che sarà aperta ai produttori singoli o associati che vorranno promuovere i loro prodotti attraverso eventi concordati. Abbiamo già definito un primo programma di iniziative che a partire dal prossimo mese di novembre caratterizzeranno l'attività dell'enoteca. Sarà data attenzione anche alla ricerca attraverso collaborazioni con le Università. A tal proposito abbiamo già messo in cantiere la costituzione di una biblioteca nella quale raccogliere la preziosa produzione di scritti, testi, sulla vitivinicoltura, l'enogastronomia e le produzioni agroalimentari della nostra terra". ''L'Enoteca - ha spiegato ancora il presidente della Provincia di Cosenza - sarà gestita con il concorso attivo ed il protagonismo dei produttori e per questo non saranno costituite strutture burocratiche. Pensiamo di affidare la gestione di questo importante strumento alla fondazione costituita dalla Provincia alcuni anni fa e che vede la partecipazione di numerosi comuni, della Fondazione Carical, di tante associazioni e che sarà aperta all'adesione dei produttori che lo vorranno e degli istituti di credito che operano sul nostro territorio. Oggi parte un progetto per contribuire alla crescita della nostra regione. Naturalmente in corso d'opera verificheremo, con apertura ai suggerimenti, le proposte che saranno avanzate, ma soprattutto gli adeguamenti che si renderanno necessari sulla base della concreta esperienza che sarà fatta. La scommessa di questa iniziativa sarà vinta e produrrà risultati concreti per il nostro mondo produttivo se ci sarà, come noi auspichiamo, l'apporto e la cooperazione di tutti".

L'enoteca regionale a Cosenza è una buona iniziativa della Provincia che mira a valorizzare un settore in grande espansione. Lo afferma, in una nota, il coordinatore di Lista Per Cosenza, Arnaldo Golletti. "Si tratta - aggiunge - di un'azione non indifferente per il territorio cosentino e più in generale per la crescita di un'area merceologica e culturale che ha visto sorprendenti e positivi risultati e che va incentivata a tutti i livelli". Golletti elogia anche "la scelta della giunta Scopelliti di contrasto alla povertà, attraverso una ridefinizione dei fondi assegnati sulla legge specifica: è una risposta intelligente a una necessità immediata". Lista per Cosenza, che sarà presente alle regionali del 2015 e si alleera' con chi "saprà individuare scelte dirompenti sui territori e per i territori", sottolinea anche ''la necessità di garantire visibilità ai progetti in rete e all'utilizzo dei fondi comunitari". "Invitiamo l'assessore Mancini - conclude Golletti - a destrutturare radicalmente i criteri di accesso alle opportunità connesse ai piani operativi, con nuove persone e nuove formule, anche per apprezzare gli standard sull'aumento della spesa".