Gaglioti (CamCom) "Vinitaly un successo" - Nuova Cosenza Quotidiano d'informazione della Calabria

Gaglioti (CamCom) "Vinitaly un successo"

13 apr 11 Bianchi, rosati, rossi e passiti nostrani. Il meglio della "Cantina Cosenza" in mezzo a tutto il meglio di calici e bottiglie del mondo in mostra a Verona che anche quest'anno si è confermata la capitale internazionale del vino. Novità e riconoscimenti lusinghieri ma anche importanti contatti e accordi commerciali. Lo riferisce un comunicato. "Tra una degustazione e l'altra - è scritto nel comunicato - nell'area curata dalla Camera di Commercio di Cosenza nel 'Villaggio Calabria', i visitatori della 45/ma edizione del più importante appuntamento enologico mondiale hanno avuto modo di conoscere o riscoprire una delle più sicure promesse del vino italiano. Da tempo ormai, si beve, infatti (e, sempre più spesso, molto bene) anche cosentino. Vantiamo rossi importanti, da invecchiamento e da degustazioni impegnative. E possiamo essere orgogliosi anche noi, ed era ora, di bianchi freschi e leggeri e altri vini lievi, giovani e moderni di ottima qualità. Contiamo grandi vini da meditazione come il Moscato di Saracena e altri passiti e, persino, qualche rosso giovane da portare alla temperatura giusta per felici abbinamenti col pesce". "Il Vinitaly è considerato da Giuseppe Gaglioti, presidente della Camera di Commercio di Cosenza - riporta il comunicato - la ribalta ideale, consacrata dai più grandi produttori di tutti i continenti, per i vini cosentini. I vini del nostro territorio stanno per ottenere la denominazione Dop Terre di Cosenza e si inteso perciò cogliere in pieno un'occasione propizia come il Vinitaly per farli degustare e apprezzare e per lanciare, senza complessi, la sfida del gusto e dell'eccellenza del 'made in Cosenza'. E non basta. La vetrina non riguarda solo il settore enologico e l'agricoltura in genere. Sempre di più, comunicare il vino significa parlare di aree geografiche, e quindi di panorami, profumi, frutti, tradizioni, cultura, e d'altro ancora. Il vino, non solo l'enoturismo in senso stretto (che pure conta già in Italia otto milioni di presenze e sposta ogni anno flussi sempre più significativi), si è dimostrato 'fattore trainante' di un territorio, leva efficace per promuovere la stessa gastronomia locale - o prodotti 'gemelli', pensiamo all'olio, capace di decretare il definitivo lancio di una provincia". L'ente camerale cosentino non s'é limitato a portare in Fiera le eccellenze enologiche di quattordici selezionate aziende vitivinicole. I successi e le sicure promesse della "Cantina Cosenza" sono stati accompagnati a Verona da una galleria di fragranti extravergini, da conserve alimentari, tipicità dolciarie, golosità ai fichi, al cedro e alla liquirizia, dalla "dispensa Cosenza", insomma, con le sue eccellenze più ghiotte e genuine. Le cantine Donnici '99, Chimento, Colacino, De Caro, Feudo dei Sanseverino, Gallicchio, I Greco, Poderi Marini, Re Alarico, Serracavallo, Tenuta del Castello, Terre del Gufo, Terre Nobili e Viola hanno esposto le migliori produzioni e presentato in anteprima le piu' recenti prove delle loro capacità e le ultime produzioni messe in bottiglia. "L'enogastronomia della nostra provincia - spiega Giuseppe Gaglioti - ha trovato a Verona una passerella d'eccezione. Ma è stata una presenza più che mai dinamica. Si sono susseguite, infatti, decine di appuntamenti ed eventi per far scoprire identità, diversità, tipicità e qualità enogastronomiche delle terre cosentine". "Tutti lasciamo il Vinitaly del 2011 soddisfatti - conclude Gaglioti - abbiamo avuto quest'anno una manifestazione estremamente brillante che ha dato a tutti notevoli possibilità di contatti, anche alle aziende meno dimensionate. Tocca ora alle imprese cogliere le opportunità che questa fiera ha dato, ma c'é comunque l'impegno dell'ente camerale ad andare ancora avanti ed essere ancor meglio e ancora di più strumento efficiente ed efficace al servizio delle imprese, braccio operativo specialistico nella promozione".