Calabria sott'olio al Salone Biologico di Norimberga - Nuova Cosenza Quotidiano Digitale

Calabria sott'olio al Salone Biologico di Norimberga

16 feb 11 Calabria sott'Olio, progetto per la valorizzazione del territorio calabrese attraverso l'olio D.O.P. Bruzio, sara' presente all'edizione 2011 del ''BioFach'', salone del biologico, in programma da oggi al 19 febbraio nel centro esposizioni di Norimberga, in Germania. ''In occasione della manifestazione Associazione Olivicola Cosentina, ente promotore del progetto partecipera' - riporta una nota - con uno stand divulgativo ed informativo per promuovere la validita' dell'iniziativa e valorizzare la qualita' del prodotto punta del territorio calabrese: l'olio extra vergine di oliva. Quest'ultimo infatti, oltre ad aver ottenuto la certificazione europea con il marchio di qualita' Dop, vanta anche la certificazione biologica, elemento caratterizzante e identificativo delle tipologie presenti in fiera, infine e' in fase di riconoscimento la certificazione europea Igp 'Olio di Calabria'''. Il BioFach, infatti, e' la principale manifestazione fieristica europea del settore biologico. L'edizione 2011 del Salone mondiale per prodotti biologici e Vivaness, Salone della cosmesi naturale e del wellness, vedra' la partecipazione di oltre 2500 espositori per un flusso di visitatori professionali che nel 2010 ha superato le 43.000 unita'.