Sequestrati 19 tonnellate di dolci pasquali dai NAS anche in provincia di Cosenza

22 apr 11 I carabinieri del Nas hanno sequestrato oltre 19 tonnellate di prodotti dolciari tipici della Pasqua, per un valore di circa mezzo milione di euro. I sequestri sono stati effettuati nel corso dI 853 ispezioni in altrettanti laboratori compiuti dai 38 centri Nas su tutto il territorio nazionale. Per 295 dei laboratori sono state rilevate carenze igienico sanitarie, cattiva conservazione degli alimenti, in alcuni casi in stato di alterazione, invasi da muffe e parassiti e/o scaduti di validità, frode nell'esercizio in commercio per aver posto in vendita prodotti dolciari pasquali di "produzione artigianale" mentre, in realtà, erano prodotti industriali. I militari hanno adottato provvedimenti che vanno dal sequestro della merce alla chiusura immediata dell'attività nonché alla contestazione di 466 sanzioni amministrative e penali. 316 i soggetti segnalati alle Autorità Giudiziarie, Amministrative e Sanitarie. 32 le strutture (pasticcerie, industrie dolciarie, attività di produzione e vendita, depositi) alle quali i Carabinieri hanno posto i sigilli perché prive di autorizzazioni o perché carenti sotto l'aspetto igienico sanitario. In particolare:
- NAS di Cosenza e NAS Caserta hanno rilevato gravi carenze igienico sanitarie strutturali di 3 laboratori e di 2 depositi di tre pasticcerie delle province di competenza. Sequestrate le 3 strutture, all'interno delle quali erano stipate circa 7 tonnellate di materie prime per la produzione di prodotti dolciari detenuti in cattivo stato di conservazione e privi di rintracciabilità;
- NAS di Torino, a seguito di un'ispezione presso una pasticceria ha rinvenuto un fatiscente scantinato, destinato a deposito di derrate alimentari, materie prime, semilavorati e prodotti finiti, accumulati in locali umidi, invasi da insetti morti, polvere, ogni genere di sporcizia proveniente dalla pubblica strada attraverso le grate del sovrastante marciapiede. Sequestrate circa 2 tonnellate di dolci pasquali e uova;
- NAS di Roma, presso un panificio della capitale ha sottoposto a sequestro circa 900 confezioni di colombe e torte pasquali, alle quali il titolare aveva rimosso l'etichetta originale al fine di farle apparire come produzione artigianale. Analoga operazione condotta dal NAS di Alessandria con il sequestro di oltre 400 confezioni di colombe e uova di cioccolato; - NAS di Bologna e NAS Aosta, sequestrate 2 tonnellate di materie prime, semilavorati e prodotti dolciari finiti, con la data di scadenza superata e privi di rintracciabilità.