Regione Calabria ospite a Milano a "Identità Golose"

Regione Calabria ospite a Milano a "Identità Golose"

16 feb 18 "La Calabria sarà la regione ospite' della XIV edizione di 'Identità Golose', l'evento gastronomico dedicato all'alta cucina italiana, in programma al Centro Congressi di Milano dal 3 al 5 marzo. Lo riferisce un comunicato dell'ufficio stampa della Giunta regionale. "La Calabria - prosegue il comunicato - avrà quest'anno a disposizione un grande spazio espositivo attrezzato per realizzare attività specifiche di degustazione, promuovere i prodotti agroalimentari, organizzare presentazioni e rendere visibili le proprie realtà aziendali. Un'occasione ideale per creare comunicazione, facendo emergere la Calabria e la sua cultura enogastronomica attraverso un'azione di promozione dei propri chef, del territorio, del paesaggio e delle strutture ricettive turistiche. L'evento si rivolge a un selezionato pubblico di operatori del settore non solo legati alla ristorazione ma anche ai settori turistici e alberghieri. Alcuni chef rappresentativi della Calabria Caterina Ceraudo (Dattilo, Strongoli - Crotone); Luca Abbruzzino (Antonio Abbruzzino, Catanzaro); Anthony Genovese (Il Pagliaccio, Roma) e Francesco Mazzei (Sartoria, Londra) realizzeranno in tempo reale le loro ultime creazioni gastronomiche per una platea composta da chef, ristoratori, operatori del settore, giornalisti italiani e internazionali, appassionati e 'foodies'". "La Calabria, in questo 2018 - ha affermato il presidente della Regione Mario Oliverio - si pone al centro di una rinnovata attenzione internazionale rivolta alla sua cultura gastronomica. Attenzione riconosciuta dall'evidente aumento delle presenze turistiche nel 2017 e dai tanti riconoscimenti delle testate giornalistiche del settore più famose. Siamo diventati una delle novità più significative grazie alle identità agroalimentari e agli chef emergenti. Rappresentare l'Italia a Identità Golose, una vetrina mondiale della gastronomia, non potrà che rafforzare ancora di più il brand Calabria".