Ass. Gallo: sapori Calabria al Salone Dieta Mediterranea Dmed 2025

Ass. Gallo: sapori Calabria al Salone Dieta Mediterranea Dmed 2025

28 mag 25 "Dal 30 maggio al primo giugno 2025, la Regione sarà presente al Dmed, il Salone della Dieta Mediterranea che si volge a Paestum. In particolare, l'assessorato all'Agricoltura con il supporto di Arsac, parteciperà all'evento sullo stile della vita mediterranea con un proprio spazio espositivo istituzionale in cui verranno valorizzati i prodotti Dop, Igp e biologici, eccellenze agroalimentari simbolo della dieta mediterranea". E' quanto riferisce un comunicato dell'ufficio stampa della Giunta regionale. "Con la partecipazione al Dmed 2025, la Calabria - afferma l'assessore all'Agricoltura Gianluca Gallo - si conferma ambasciatrice di uno stile di vita sano, sostenibile e profondamente legato alle radici culturali del Mediterraneo. La dieta mediterranea è una risorsa identitaria per la nostra regione e vede il Comune di Nicotera, dove Ancel Keys per primo iniziò i suoi studi, località simbolo di questo modello nutrizionale riconosciuto a livello internazionale". "Nel corso della tre giorni - riporta ancora la nota - particolare rilievo avrà il talk inaugurale, alla presenza del sottosegretario di Stato al Ministero dell'agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Luigi D'Eramo, e del consigliere regionale Domenico Giannetta, che aprirà ufficialmente i lavori dell'edizione 2025. Tra i momenti più attesi, tre show cooking interamente dedicati alla Calabria, a cura di Domenico Antonio Galatà, biologo nutrizionista nonché presidente onorario dell'Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina (Ainc), con l'animazione dell'esperta enogastronomica Anna Aloi, per raccontare i sapori autentici e le tradizioni culinarie della regione".