Oltre 5 quintali di alimenti mal conservati sequestrati dai NAS in supermercato

Oltre 5 quintali di alimenti mal conservati sequestrati dai NAS in supermercato

31 lug 26 Cinquecentoventuno chili di alimenti detenuti in cattivo stato di conservazione sono stati sequestrati dai carabinieri del Nucleo antisofisticazioni e sanità (Nas) di Catanzaro nel corso di un controllo condotto insieme a personale del Servizio veterinario Area B e del Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione dell'Asp di Catanzaro in un supermercato di grandi dimensioni situato nel Soveratese. Alla luce degli esiti del controllo, l'autorità sanitaria ha sospeso l'attività del reparto macelleria fino al ripristino delle condizioni previste dalla legge, mentre il titolare è stato denunciato per aver detenuto alimenti destinati alla vendita in cattivo stato di conservazione. Nel corso del controllo, i militari hanno trovato, all'interno di un banco frigorifero non correttamente funzionante, di circa 405 chili di alimenti confezionati, tra cui carne, pesce, prodotti lattiero-caseari e derivati, che avrebbero presentato evidenti alterazioni, con presenza di condensa e muffe riconducibili all'inadeguata conservazione. Gli alimenti sono stati sequestrati. Nel reparto macelleria, inoltre, il personale operante avrebbe riscontrato gravi carenze igieniche all'interno della cella frigorifera. In particolare, sarebbero stati presenti un contenitore di rifiuti indifferenziati colmo e un ulteriore contenitore destinato agli scarti di lavorazione, entrambi collocati a diretto contatto con carni sfuse. Per questo 116 chili di cane sono stati sequestrati.