Dalla Rgione cento carrelli di olio promozionale nei ristoranti calabresi - Nuova Cosenza Quotidiano d'informazione della Calabria

Dalla Rgione cento carrelli di olio promozionale nei ristoranti calabresi

30 mag 14 Un "carrello degli oli extra vergini calabresi" in 100 ristoranti calabresi e non per promuovere le eccellenze regionali del settore. E' quanto si propone il Dipartimento Agricoltura, Foreste e Forestazione della Regione che, in collaborazione con l'Elaioteca Regionale "Casa degli Oli extravergini di oliva di Calabria", ha lanciato una manifestazione d'interesse per selezionare i ristoranti ai quali verranno assegnati i carrelli promozionali. "Il 'carrello degli oli' - ha affermato l'assessore regionale all'Agricoltura, Michele Trematerra - mira ad essere un'opportunità di promozione unica per gli addetti ai lavori, in grado di favorire la conoscenza e la divulgazione su larga scala delle peculiarità degli oli calabresi di alta qualità. Siamo convinti che questo progetto, che fa parte di tutta una serie di iniziative messe in campo dal Dipartimento Agricoltura per la valorizzazione e la promozione degli oli calabresi di qualità rappresenterà un'ulteriore occasione di crescita per il settore olivicolo, che intendiamo supportare in maniera adeguata attraverso gli strumenti finanziari offerti dal Psr 2014/2020". Il carrello verrà assegnato a cento ristoranti calabresi e non solo, che siano particolarmente rappresentativi dell'enogastronomia regionale, e l'olio sarà presentato in esclusiva, senza abbinamenti ad altri prodotti alimentari. "Tutta l'esposizione, la promozione, la pubblicità, gli eventi collaterali - ha aggiunto Trematerra - saranno focalizzati in sostanza sul prodotto olio extra vergine d'oliva e gli oli verranno collocati sui carrelli tenendo conto della territorialità delle produzioni olivicole legata alla localizzazione dei ristoranti". A selezionare gli oli extra vergini sarà un panel test riconosciuto di esperti. Le aziende si impegneranno, una volta selezionate, a fornire gratuitamente dodici bottiglie di olio per l'avvio dell'attività. Le successive forniture a titolo oneroso, saranno gestite direttamente dai ristoranti, i quali avranno l'obbligo di promuovere il prodotto selezionato per almeno ventiquattro mesi dalla data d'inizio della campagna promozionale. "Gli oli extra vergini selezionati - ha detto ancora l'assessore - saranno descritti in una 'Carta degli Oli regionale', che ne illustrerà la tipologia e il relativo abbinamento alle pietanze. Si tratta di un'altra iniziativa volta a favorire la conoscenza delle nostre eccellenze, innanzitutto tra i calabresi stessi e naturalmente anche oltre i confini regionali".