All'Archivio di Stato di Cosenza iniziativa sul cibo tra cutura e natura

18 set 17 “Food, glorious food! Tra memoria e conoscenza, letizia e sofferenza” è il titolo dell'iniziativa che si svolge all'Archivio di Stato di Cosenza nell'ambito delle Giornate Europee del Patrimonio 2017. Il grande tema è “Cultura e Natura”, tra i suggerimenti indicati nella brochure “101 event ideas” inclusa nel Portale europeo dedicato alle Giornate Europee del Patrimonio 2017, l’Archivio di Stato di Cosenza ha scelto di realizzare una manifestazione sul cibo. “Food, glorious food! Tra memoria e conoscenza, letizia e sofferenza” è il titolo della mostra documentaria che verte sull’elemento centrale della vita, della cultura, della storia dell’umanità. Un argomento ampio e ricco di molteplici aspetti inscindibilmente legati, che include nel campo di indagine il rapporto tra uomo e ambiente naturale, tra disponibilità naturali e consumo, tra struttura sociale e comportamento degli individui. Un percorso documentario che si snoda dal XVI al XX secolo, attraverso cui si terrà viva la memoria sugli alimenti che da sempre caratterizzano la nostra terra; si conosceranno i viveri giornalieri somministrati ai detenuti, agli orfani, alle nutrici, nonché uno spaccato dell’alimentazione nei conventi; non mancheranno le testimonianze di momenti di convivio con feste laiche e religiose; si intuiranno i meccanismi di una società in cui, in particolare le donne, nell’intento di mutare il proprio destino, ricorrevano a venefici utilizzando appunto il cibo. Infine con gli atti dello Stato civile si proporrà un assaggio dei “mestieri del cibo”. Il tema proposto potrà essere da stimolo per un confronto tra culture diverse dove il cibo diventa una chiave di lettura per comprendere differenze o similitudini dettate dall’uomo e dal suo profondo rapporto con la natura. Il convegno di apertura si terrà il 23 settembre 2017 alle ore 17.30 nella Sala M. Baldassarre. La mostra sarà visitabile anche domenica 24 settembre e resterà aperta fino al 15 gennaio 2018.