NuovaCosenza.com
Google
su tutto il Web su NuovaCosenza
mail: info@nuovacosenza.com
Home . Cronaca . Politica . Area Urbana . Speciali . Video . Innovazione . Universtitą . Spettacoli . Sport . Calcio . Meteo .
  24

      Condividi su Facebook

    Assapori Cosenza, in crescita turismo enogastronomico

     

     

    Assapori Cosenza, in crescita turismo enogastronomico

    26 ott 16 Per il 2015 più di quattro italiani su dieci hanno scelto una vacanza all'insegna dell'enogastronomia e, secondo i dati diffusi alla Bit da IMAGO, per il turista straniero l'Italia è associata per il 60%-64% all'enogastronomia. Anche in Calabria il comparto sta registrando vivacità e forte interesse. Lo sostengono i ristoratori di Assapori, il Consorzio della ristorazione di qualità calabrese che hanno avuto modo di approfondire le dinamiche in atto e ragionare sulle prospettive per il settore in occasione dell'Assemblea dei soci che ha registrato la partecipazione del presidente della Regione Calabria Mario Oliverio e del direttore generale del dipartimento Programmazione regionale e Comunitaria e Autorità di Gestione Por Calabria Paolo Praticò. Al tavolo della discussione con i vertici regionali, la presidente ed il direttore di Assapori Concetta Greco e Rosario Branda, i soci del Consorzio, il presidente di Unindustria Calabria, Natale Mazzuca. Promozione, formazione, ed innovazione sono stati i temi al centro della discussione sviluppata intorno alla necessità di dare vita ad un sistema dell'accoglienza locale strutturato e ben articolato. Un progetto su cui il governo regionale vuole investire per sostenerne la crescita e lo sviluppo. E' partita da qui l'illustrazione delle linee guida della programmazione comunitaria e regionale da parte di Praticò cui sono seguite le presentazioni di idee progettuali da parte dei soci del Consorzio Assapori che potranno sostanziarsi seguendo le procedure di gara previste. "Il nostro lavoro - ha detto Concetta Greco - è frutto di passione, cultura, sacrificio, determinazione. Siamo impegnati nelle rispettive strutture, in cucina come in sala, e negli eventi di gruppo, a presentare al meglio il territorio nella sua complessità, ricco di storia, profumi, suggestioni e produzioni di qualità. Abbiamo la consapevolezza di essere testimoni privilegiati di una cultura secolare che abbiamo il dovere di rappresentare al meglio. Siamo convinti che la qualità dell'offerta gastronomica può essere sostanziata in valorizzazione del territorio. Il nostro impegno da solo non basta. Sono necessari investimenti in alta formazione, in promozione e condivisione di progetti di sistema. Citando Massimo Bottura, sosteniamo che i valori guida del nostro impegno quotidiano sono cultura, conoscenza e coscienza". Per Oliverio "oggi la domanda turistica è orientata verso la qualità con un ruolo primario giocato dall'offerta enogastronomia. Su questo terreno molto è stato fatto grazie agli investimenti ed all'intraprendenza dei privati. Abbiamo la consapevolezza che, se la Calabria segna ancora il passo, occorre imboccare nuove strade con un rinnovato protagonismo delle politiche pubblico. Possiamo recuperare il gap di competitività, valorizzando le eccellenze esistenti, a partire da Assapori. La nostra ambizione è qualificare l'offerta, disegnare un modello di alta formazione legato alle produzioni locali ed alla cucina mediterranea, coinvolgendo competenze e professionalità regionali, nazionali ed internazionali. Secondo studi recenti, i prodotti mediterranei sono percepiti come veicolo di benessere. Con progetti ed investimenti mirati questo potrà far decollare produzioni regionali di qualità, con benefici tanto per la filiera agroalimentare che per il sistema dell'accoglienza".

    © RIPRODUZIONE RISERVATA

    Cerca con nell'intero giornale:

    -- > Guarda l'indice delle notizie su: "Area Urbana di Cosenza"

     

     
Pubblicità
Elezioni

VotoElezioni 2014: -- Regionali - dati definitivi --- Preferenze definitive Cosenza --- i Consiglieri regionali eletti

Elezioni 2013: --- Camera gli eletti in Calabria --- Senato gli eletti in Calabria --- Dati definitivi Senato --- Dati definitivi Camera --- Proiezioni e Affluenze

Elezioni 2012: --- Cassano Ionio (sindaco e seggi), Castrovillari (sidnaco e seggi), Paola (sindaco e seggi) -- Catanzaro (89 su 90) -- Palmi (sindaco e seggi) --- (CS) Eletti sindaci in provincia di Cosenza --- (CZ) provincia Catanzaro --- (KR) Cirò e Roccabernarda--- (RC) provincia di Reggio Calabria --- (VV) provincia di Vibo Valentia

VotoElezioni 2011: Tutti i candidati --- Tutti i sindaci in Calabria --- Elenco scrutatori a Cosenza --- I voti di tutti i candidati Cosenza --- I voti di tutti i candidati Reggio Calabria --- Video Beppe Grillo --- Video Bersani

I dati definitivi dei ballottaggi con seggi ed eletti: Cosenza - Crotone - San Giovanni in Fiore - Provincia Reggio Calabria -

I dati del primo turno di tutti i Comuni della Calabria : Crotone - Reggio Calabria eletti - Catanzaro eletti - Cosenza eletti - Vibo Valentia - Provinciali: -Reggio Calabria --- Tutte le affluenze --- -

Elezioni/ballottaggi: --- Occhiuto strappa la rossa Cosenza "Sarò Sindaco di tutti". Dal c/sinistra accuse di trasversalismo --- Paolini "Rispetto esito elezioni" --- Occhiuto "Sarò Sindaco della riconciliazione" --- Scopelliti ai festeggiamenti di Occhiuto - Chiusi seggi --- Tutte le affluenze in Calabria

 

 


    Facebook
 Ultime
 

Multimedia


 

Web TV -  Video

 

 
Home . Cronaca . Politica . Area Urbana . Speciali . Video . Innovazione . Universtitą . Spettacoli . Sport . Calcio . Meteo .

Copyright © 2017 Nuova Cosenza. Quotidiano di informazione. Registrazione Tribunale Cosenza n.713 del 28/01/2004 - Direttore Responsabile: Pippo Gatto
Dati e immagini presenti sul giornale sono tutelati dalla legge sul copyright. Il loro uso e' consentito solo previa autorizzazione scritta dell'editore