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    I saperi ed i sapori di San Lorenzo Bellizzi

     

    Foto De Luca

     

    I saperi ed i sapori di San Lorenzo Bellizzi

    15 ago 11 Il 7 agosto scorso si è tenuta a San Lorenzo Bellizzi, porta del Pollino orientale, la prima edizione della manifestazione " Sapori e Saperi " organizzata dall'Associazione " I Ragazzi di San Lorenzo Bellizzi " in collaborazione con l'Amministrazione Comunale. Parecchie centinaia di turisti italiani e stranieri sono accorsi da tutta la costa ionica e da tutto il Pollino decretando il successo di questa neonata manifestazione che si ripeterà il prossimo anno. Lungo le viuzze a gradoni dell'antico borgo, dove un tempo risuonavano i ferri degli zoccoli dei muli, i turisti accorsi, opportunamente muniti di una piantina del paese, hanno potuto seguire un duplice percorso: la Via dei Sapori e la Via dei Saperi. Davanti alle loro case rivolte verso le maestose Timpe le donne del paese hanno preparato con mani sapienti alcune pietanze tipiche, permettendo ai numerosi turisti di assaporarli. Sui banchi degli stands della " Via dei Sapori ", infatti, si potevano assaggiare con un minimo contributo: i cannarichil, i crispeddr, a pitta cunzata, a puliata, a savizizz arristut, a supressat e u capacuddr dell'Azienda Agricola "Le Gole", la ricotta e il formaggio pecorino dell'Azienda Agricola " La Grotta ", il pane e a pitta lisc del Panificio " Le Gole del Raganello" e i dolci tipici. Re della serata è stato sicuramente il rinomato prosciutto crudo sanlorenzano, unico prosciutto crudi calabrese inserito dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali nella " Banca Dati dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali " e dall'Assessorato all'Agricoltura, Caccia e Pesca della Regione Calabria tra i Prodotti Tipici della Regione Calabria. Parallela alla via dei sapori correva la " Via dei Saperi ". È stato possibile ammirare sotto il cielo terso e stellato la mostra pittorica di Lorenzo Gugliotti illuminato artista del luogo e della ritrattista Antonietta Vito, la mostra fotografica " I Figli della Terra " di Giuseppe Santagada e la mostra fotografica " Come eravamo ". Erano aperte inoltre le antiche botteghe del falegname e del calzolaio ed era possibile altresì ammirare direttamente nella sua bottega le opere in china di Antonio Pesce. Era esposto anche l'artigianato locale e per i più piccoli è stata organizzata una fattoria didattica. Tra i vicoli del centro storico caratterizzato dalle tipiche vaneddr riecheggiavano le note della tarantella locale suonata e ballata da gruppi di suonatori e danzatori itineranti che coinvolgevano i turisti durante il percorso. La manifestazione nasce da un progetto dall'Associazione "I ragazzi di San Lorenzo Bellizzi" che ha lo scopo di promuovere lo sviluppo delle attività, delle iniziative, dei lavori atti al miglioramento di quelle peculiarità che caratterizzano il paese ed il suo territorio dando risposta a coloro che cercano una forma di turismo alternativo ed eco-sostenibile. Importante infatti è stato lo sforzo dell'Associazione ad organizzare una vera e propria " eco-festa" riducendo al minimo l'impatto ambientale della serata rifornendo ogni stand di sole bio- stoviglie integralmente biodegradabili.

     

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