Bilancio positivo per le aziende calabresi al Vinitaly di Verona

14 apr 10 Si e' conclusa con un bilancio positivo la presenza al Vinitaly delle Camere di Commercio di Cosenza e Reggio finalizzata a mettere in luce identita', diversita', tipicita' e qualita' enogastronomiche delle terre calabresi. Nel corso dei cinque giorni dell'esposizione, e' scritto in una nota, sono stati posti in primo piano, bianchi, rosati, rossi e passiti nostrani, ma non solo. ''I successi conclamati e le sicure promesse della 'Cantina Calabria' - prosegue la nota - sono stati accompagnati nell'imponente area fieristica scaligera da fragranti extravergini, conserve alimentari, tipicita' dolciarie, golosita' al bergamotto, ai fichi e alla liquirizia, dalla 'dispensa Calabria', insomma, con le sue eccellenze piu' ghiotte e genuine''. A portare ''il buono'' della Calabria sono state le Camere di Commercio di Cosenza e Reggio. Da giovedi' 8 a lunedi' 12 aprile, hanno messo in vetrina nei padiglioni del Vinitaly, del Sol (il Salone dell'extravergine) e di AgriFood (lo spazio consacrato all'agroalimentare), sessanta aziende e centinaia di prodotti da apprezzare. Con un programma fitto d'impegni, messo a punto in collaborazione dell'Associazione sommelier Ais-Calabria, hanno proposto degustazioni guidate, workshop, banchi d'assaggio, approfondimenti, confronti, talk-show, laboratori del gusto, incontri e ''test and buy'' con esperti e giornalisti del settore, specialisti e buyer. L'enogastronomia delle province di Reggio e Cosenza ha trovato, cosi', a Verona una ribalta d'eccezione. Il successo della missione lo conferma il commento, piu' che mai positivo, di Giuseppe Gaglioti, presidente della Camera di Commercio di Cosenza: ''Vetrina importantissima, il Vinitaly per i nostri produttori - ha sostenuto Gaglioti - un appuntamento al quale non possono assolutamente mancare l'enologia, l'enogastronomia e l'agroalimentare che vogliono farsi spazio sul mercato e conquistare apprezzamenti e consensi degli esperti''. ''Ho espresso a Verona ai nostri associati ed ai dirigenti e funzionari delle Camere di Commercio di Cosenza e Reggio - ha aggiunto - l'augurio che la presenza in questa importantissima rassegna sancisca un definitivo risveglio della Calabria vinicola ed enogastronomica, per troppo tempo bella addormentata del panorama italiano. E' necessario che l'immagine del nostro vino, del nostro extravergine e dell'intero comparto agroalimentare d'eccellenza si riposizioni nell'ambito non solo meridionale. Noi abbiamo un know-how in materia che e', direi, nel dna camerale e percio' intendiamo avviare un confronto tutto positivo ma serrato con i nuovi vertici della Regione per poter mettere questo patrimonio di conoscenze e di esperienze a disposizione della Calabria''. Dal canto suo, anche Lucio Dattola, presidente della Camera di Commercio reggina, ha manifestato il suo compiacimento: ''Siamo convinti che l'intuizione delle nostre due Camere di Commercio di rappresentare il territorio e le sue peculiarita', con le tecniche e i saperi che li connotano, sia la sola strada percorribile per affrontare la sfida del mercato. Abbiamo tesori da far conoscere. Penso a un'offerta enologica e agro-alimentare come quella reggina, che e' valorizzata dalla capacita' delle nostre imprese di far coesistere innovazione e tradizione e che, per questo, coniugando qualita', buon gusto e tipicita', preserva e ripropone i sapori di un tempo''.

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